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滋補氣血的湯有哪些

發佈時間:2022-06-17 15:16:04
姜德海主治醫師 棗莊市中醫醫院

滋補氣血的營養湯有很多,主要包括枸杞烏雞湯、黨參燉雞湯、蓮藕栗子湯等,這些都能起到調補氣血的作用,有效改善氣血不足的問題。很多女性懷孕期間或者月經期間,因為營養攝入不足或者血氣大量流失,都有可能出現氣血不足的現象,對此可以通過一些飲食調養的方式進行改善。那麼,滋補氣血的營養湯都有哪些呢?

第一、枸杞烏雞湯:需要準備一隻烏雞,適量的枸杞、生薑、蔥段。先將烏雞去除內臟,清洗乾淨之後放入開水中焯水撈出。鍋中重新放入清水,將烏雞、枸杞、蔥段、生薑一起放入鍋中,大火燒開後轉為小火燉煮一個小時左右,最後放入食鹽調味即可。烏雞本身具有很高的藥用價值和食用價值,特別適用於懷孕期間的女性食用。

第二、黨參燉雞湯:準備一隻雞宰殺乾淨,剁成大塊,鍋中燒開水之後將雞塊放入鍋中,焯水撈出備用。枸杞、大棗以及黨參,全部用清水沖洗乾淨。之後將所有的食材放入鍋中,加入適量清水,小火慢煮直到雞肉燉至軟爛。這款食療方法可以起到補中益氣、健脾益肺的作用,而且還能有效增強機體免疫力。

第三、蓮藕栗子湯:蓮藕清洗乾淨,刮去外皮,切成小塊留作備用,栗子去殼去膜後也留作備用。鍋中加入適量清水,放入蓮藕和栗子,大火燒開後轉為小火燉煮15分鐘左右,然後將其放入砂鍋中,小火燉制三個小時後取出,最後放入白糖攪拌均勻即可食用。適當食用蓮藕栗子湯不僅可以補血養顏,還能起到調養脾胃的作用。

以上介紹的這些食療方法都可以起到滋補氣血的作用,只要能夠堅持服用,便能看到明顯效果。平時在生活中也應該做好個人飲食調節,保證飲食多樣化,均衡攝取多種營養,尤其可以多吃紅棗、桂圓、阿膠、黑米、菠菜、胡蘿蔔等多種食物,都能起到補益氣血的作用。

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