動脈粥樣硬化是冠心病，腦梗死，外周血管病變的主要病因。脂質代謝障礙為動脈粥樣硬化病變的基礎，其特點是受累動脈病變從內膜開始。一般先有脂質和復合糖類積聚，出血及血栓形成，進而纖維組織增生及鈣質沈著並有動脈中層的逐漸蛻變和鈣化，導致動脈壁增厚，變硬，血管腔狹窄。病變通常累及大中型動脈，一旦發生到足以阻塞動脈腔，則該動脈所供應的組織和器官將會缺血，冠心病、腦缺血就這樣發生了；如果粥樣斑塊突然破裂，就會在這個部位形成血栓，導致血流迅速中斷，相應區域的組織就會缺血壞死，這就是心肌梗死和腦梗死的發生機制；
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