痛風屬於風濕疾病的一種，在痛風發作後會導致患者出現關節腫痛、脹痛、刺痛，嚴重的患者要通過用藥、針灸、按摩等方法才能緩解。痛風患者男性要高於女性，主要是由於長期喝酒，飲食不注意，攝入過多嘌呤，導致痛風的症狀出現，那麼痛風人能吃泥鰍嗎？在飲食方面需要注意些甚麼？
1.泥鰍的骨刺少、肉質鮮嫩、富含豐富膠原蛋白，有痛風的患者可以少量食用泥鰍，其中的嘌呤含量不高，不會造成痛風疾病發作。適合的吃法是煮熟後涼拌、醃制後油炸、燜煮後紅燒等等，要做熟後再吃，因為這樣可以把泥鰍中部分嘌呤含量降低，防止患者因為大量使用嘌呤食物，造成造成痛風加重。除了吃泥鰍，在飲食方面還有許多食物都是可以吃的。
2.痛風的患者在水果方面，可以多吃水果黃瓜、水果番茄、橘子、柚子、檸檬、哈密瓜、獼猴桃、芒果等等，這些水果幾乎是不含嘌呤的，可以生津止咳、補充維生素、微量元素，幫助身體排出多餘尿酸，不管是涼拌，還是直接吃，對患者的身體都是有幫助的。
3.痛風患者在蔬菜和肉類方面，可以優先考慮蘿蔔、馬鈴薯、捲心菜、芹菜、茄子、南瓜、番薯等等。肉類方面可以優先考慮豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉等等，這些食物中的嘌呤含量不高，不會造成痛風的病情加重，但是需要注意，患者不可以吃海鮮和生的肉類，因為嘌呤含量高會導致痛風加重。
綜合上述所說，痛風的病人是可以吃泥鰍的，但是要少量吃，一次性不要吃得太多。患者在飲食方面有很多注意事項，需要瞭解清楚的，正常的水果和蔬菜，五穀雜糧豆類都可以吃，但是生的肉類海鮮等等盡量少吃。避開嘌呤含量高的食物，這樣痛風恢復會更快，也可以減少患者因為痛風反復發作一直疼痛的現象。
