吃炸雞會導致上火的。
炸雞是屬於油炸的食品，油炸食品很不容易消化，尤其是患有慢性胃炎等胃功能較弱的人群，油炸食品吃多會堵在胃部，消化不了，還會出現惡心，嘔吐。
炸雞是屬於精細的食物，如果經常吃就會出現有便秘，從而還會引起上火。
在吃油炸的食品過程中，如果搭配酒類，這樣有可能還會導致上火加重，還會出現有消化不良。
所以平常盡量不要吃油炸的食品，也不要吃辛辣熱氣的食物，平常應該多吃蔬菜水果，纖維含量豐富的食物，還有一些偏寒涼的食物都是可以降火。
如果上火嚴重，還可以用些金銀花，菊花，龍膽草，大青葉泡水喝，也可以吃點牛黃解毒片。
