枸杞嚼著吃，相對於泡水喝來講，藥物吸收得更加充分一些，而且由於嚼著吃以後，藥性發揮比較緩慢，所以尤其適用於一些慢性疾病的調理。
比如像腎陰不足，所致的腰膝酸軟、眩暈耳鳴、五心煩熱、潮熱盜汗、心煩不寐或者是大便秘結等症狀，都有一定的調理作用；或者也可以用於肺陰虛，所致的乾咳無痰或痰少質粘，甚至痰中帶血等症狀，也有一定的調理作用。
不過由於枸杞的性味偏於滋膩，所以如果是脾胃不好，比如像平時脾胃虛弱；或者是脾胃虛寒的人群，可能幹嚼以後會對胃腸道，造成一定的負擔，刺激胃腸道而出現一些消化不良的症狀，比如像胃痛、噯氣、反酸、腹瀉等。
