老年人代謝功能降低包括基礎代謝率下降、脂肪代謝能力減弱、糖代謝異常、蛋白質代謝改變、水鹽代謝失衡等。
1. 基礎代謝率下降：隨著年齡增長，老年人身體的肌肉量逐漸減少，而脂肪含量相對增加。肌肉是代謝活躍的組織，肌肉量減少使得身體整體的代謝活動減緩，基礎代謝率降低，能量消耗減少，即使日常活動量不變，也更容易出現能量過剩而導致體重增加。
2. 脂肪代謝能力減弱：老年人的肝臟和脂肪組織中參與脂肪代謝的酶活性降低，使得脂肪的分解、轉運和利用過程受到影響。脂肪在體內的代謝速度變慢，容易在體內堆積，導致血脂升高，增加心血管疾病的發生風險。
3. 糖代謝異常：老年人身體對胰島素的敏感性下降，胰島素抵抗現象較為常見。胰島素是調節血糖的關鍵激素，胰島素抵抗會使身體細胞對胰島素的反應減弱，血糖不能有效地被細胞攝取和利用，從而導致血糖升高，增加患糖尿病的幾率。
4. 蛋白質代謝改變：老年人蛋白質合成能力降低，同時蛋白質分解代謝相對增加。使得身體內蛋白質的更新速度減慢，肌肉質量和力量逐漸下降，身體的修復和再生能力也受到影響，容易出現肌肉萎縮等情況。
5. 水鹽代謝失衡：老年人腎臟功能逐漸衰退，對水和電解質的調節能力減弱。腎臟對水分的重吸收和排泄功能不穩定，容易出現水鈉瀦留或脫水等情況。同時，對鈉、鉀等電解質的平衡調節能力也下降，可能導致體內電解質紊亂。
老年人應注意合理飲食，保證營養均衡，適度進行運動鍛鍊，定期體檢，關注自身代謝指標變化，若出現異常及時就醫並遵醫囑進行調整和治療 。
