胃潰瘍、低血壓、腎病等最怕吃淡豆豉。
1. 胃潰瘍：淡豆豉含有一定的刺激性成分，對於胃潰瘍患者而言，食用後可能會刺激胃黏膜，導致胃酸分泌增加，進一步加重胃黏膜的損傷，不利於潰瘍面的愈合，甚至可能引發胃痛、胃脹、惡心、嘔吐等不適症狀，使病情惡化。
2. 低血壓：淡豆豉具有一定的降血壓作用，本身血壓偏低的人群食用後，可能會使血壓進一步降低，導致頭暈、乏力、心慌等低血壓症狀加重，影響身體正常的血液循環和各器官的功能。
3. 腎病：淡豆豉中含有較多的鉀離子，腎病患者腎臟的代謝功能減弱，無法正常代謝過多的鉀離子。食用淡豆豉後，過多的鉀離子在體內蓄積，可能引發高鉀血症，嚴重時會影響心臟功能，甚至危及生命。
日常飲食中，患有上述疾病的人群應格外注意，謹慎食用淡豆豉。在飲食選擇上要充分考慮自身病情，多咨詢醫生的建議，合理規劃飲食結構，以促進身體的康復和維持健康狀態。
