相對來說，末梢神經炎疾病很嚴重，如果治療不徹底的話會影響患者的一生。要想避免這種情況發生，就要在科學治療的基礎上做好飲食護理，不能吃的一定要忌口，否則可能會導致疾病反復發作，影響患者的健康。具體的飲食禁忌詳細介紹如下：
1.忌吃對神經具有刺激性的食物
末梢神經炎發病後的主要表現就是神經功能障礙，要想實現疾病的良好恢復，一定不能吃對神經具有刺激性的食物，如辣椒，此產品具有較強的刺激性，容易造成神經組織水腫，不利於病情恢復。而對於無辣味的太空椒，患者可以適當的食用，對疾病恢復不會產生多大的影響。
2.忌吃含有咖啡因的食物
一些含有咖啡因較多的食物，患者也要做好禁食，特別是可樂、巧克力、咖啡等，這些食物都含有豐富的咖啡因，食用後會誘發神經興奮性增加，導致疾病反復發作。要想避免這種情況發生，就要做好忌口，宜吃一些清淡的茶品，如綠茶等。
3.忌吃辛辣的食物
辛辣食物大多都具有刺激性，對機體健康很不利。特別是料酒、白酒等，一定要做好忌口，因為這些食物具有較強的刺激性，容易對神經產生不好的健康影響。而對於無酒精的蔬菜以及水果，患者可以適當食用，不會帶來大的危害。
根治末梢神經炎，不僅要做好飲食護理，還要注意保持良好的心情，避免過度勞累，注意保暖等。如果是長期臥床的患者，還需要幫助他們定時翻身，以免發生褥瘡，影響患者的健康。如果有必要的話，可以結合專業醫生的意見進行適當的康復訓練，對於促進疾病恢復也很有幫助。
