食道癌治療方法有手術治療、化療、放療、靶向治療、免疫治療等。
1. 手術治療：是食道癌主要治療方式，適用於早期患者。通過切除病變食管組織，有可能達到根治目的。包括根治性手術和姑息性手術，根治性手術力求完整切除腫瘤及周圍可能受侵犯組織；姑息性手術則用於緩解患者吞咽困難等症狀，提高生活質量。
2. 化療：利用化學藥物殺死癌細胞或抑制其生長。常作為綜合治療一部分，術前化療可縮小腫瘤體積，增加手術切除機會；術後化療能降低復發風險。常用化療藥物有氟尿嘧啶、順鉑等，化療過程中可能出現惡心、嘔吐、脫發等不良反應。
3. 放療：通過高能射線照射腫瘤部位，破壞癌細胞的DNA，抑制其生長和繁殖。可分為根治性放療、姑息性放療等。根治性放療用於不能手術或拒絕手術的早期患者；姑息性放療用於緩解患者吞咽困難、疼痛等症狀。放療可能引起放射性食管炎、放射性肺炎等併發症。
4. 靶向治療：針對癌細胞特定的分子靶點進行治療，副作用相對傳統化療較小。如針對人表皮生長因子受體-2HER-2等靶點的藥物，能更精准地作用於癌細胞，抑制其生長、增殖和轉移。
5. 免疫治療：激活自身免疫系統來攻擊癌細胞。通過藥物使機體免疫系統識別並清除癌細胞，部分患者能取得較好療效，但也可能引發免疫相關不良反應。
治療後要保持健康的生活方式，飲食上選擇易消化、營養豐富食物，避免食用辛辣、粗糙等刺激性食物，戒煙戒酒。同時，需按照醫生安排定期復查，以便及時發現問題並調整治療方案，積極配合後續治療，爭取更好預後。
