蠶豆病的危害包括溶血、貧血、黃疸、肝脾腫大、腎功能衰竭等。
1. 溶血：蠶豆病患者體內缺乏葡萄糖六磷酸脫氫酶，食用蠶豆等特定食物或接觸某些藥物後，紅細胞易被氧化破壞，引發溶血反應，紅細胞破裂釋放血紅蛋白，導致一系列症狀。
2. 貧血：溶血會使紅細胞數量急劇減少，無法滿足身體對氧氣的運輸需求，進而引發貧血症狀，如乏力、頭暈、心慌等，影響身體正常代謝和功能。
3. 黃疸：溶血產生的大量膽紅素無法及時代謝排出，會在體內堆積，導致皮膚和鞏膜發黃，即黃疸現象，嚴重時會對肝臟等器官造成損害。
4. 肝脾腫大：為了應對溶血帶來的異常情況，身體的肝脾等器官會代償性工作，長期如此會導致肝脾腫大，影響其正常結構和功能。
5. 腎功能衰竭：嚴重溶血時，大量血紅蛋白釋放到血液中，經過代謝後可能堵塞腎小管，影響腎臟的正常濾過和排泄功能，若不及時處理，可能發展為腎功能衰竭。
日常生活中，蠶豆病患者要避免食用蠶豆及相關製品，謹慎使用可能誘發溶血的藥物。就醫時應主動告知醫生自身病情，以便醫生合理用藥。定期進行體檢，監測身體各項指標，若出現不適症狀，需及時就醫治療，遵循醫生的專業指導，保障身體健康。
