燕麥片具有降低膽固醇、穩定血糖、促進腸道蠕動、補充營養、改善睡眠等功效與作用。
1. 降低膽固醇：燕麥片中富含的β-葡聚糖能有效降低人體血液中的膽固醇水平，減少心血管疾病發生風險，有助於維持血管的健康狀態。
2. 穩定血糖：其含有的膳食纖維可延緩碳水化合物的消化吸收，避免血糖快速上升，使血糖保持在相對穩定的範圍內，適合糖尿病患者食用。
3. 促進腸道蠕動：豐富的膳食纖維能增加糞便體積，促進腸道蠕動，預防便秘，幫助排出體內毒素和廢物，維持腸道正常的生理功能。
4. 補充營養：燕麥片含有蛋白質、B族維生素、鐵、鋅等多種營養成分，能為人體提供必要的營養物質，滿足身體日常運轉需求。
5. 改善睡眠：燕麥片中含有色氨酸，它能幫助人體合成褪黑素，有助於調節睡眠週期，提高睡眠質量，緩解失眠等問題。
日常食用燕麥片時，要注意適量，避免因過量攝入導致胃腸道負擔加重。同時，可搭配其他食材，如水果、堅果等，以保證營養均衡。若有特殊健康問題或飲食限制，食用前最好咨詢專業人士的建議 。
