維生素C吃多了可能出現腹瀉、惡心嘔吐、尿酸升高、草酸鹽結石、溶血等副作用。
1. 腹瀉：過量攝入維生素C會對胃腸道產生刺激，影響腸道正常的消化和吸收功能，導致腸道蠕動加快，水分吸收不完全，進而引發腹瀉症狀，影響身體對營養物質的正常攝取。
2. 惡心嘔吐：大量的維生素C進入人體後，會改變胃內的酸鹼環境，刺激胃黏膜，引起胃部不適，促使胃部肌肉收縮，引發惡心、嘔吐等不良反應，干擾正常的生活和工作。
3. 尿酸升高：維生素C在體內代謝過程中，會影響嘌呤的代謝，使得尿酸生成增加。當尿酸生成過多，超過腎臟排泄能力時，血液中尿酸水平就會升高，長期高尿酸可能引發痛風等疾病。
4. 草酸鹽結石：過量的維生素C會使體內草酸鹽的合成增加，草酸鹽在腎臟等部位沈積，逐漸形成草酸鹽結石，結石可能會引起疼痛、血尿等症狀，嚴重影響泌尿系統健康。
5. 溶血：在某些特殊情況下，過量的維生素C會導致紅細胞膜的穩定性下降，紅細胞容易破裂，發生溶血現象，影響血液的正常功能，對身體健康造成嚴重威脅。
日常補充維生素C時，應注意適量原則。無論是通過食物攝入還是服用補充劑，都要依據自身身體狀況合理安排。若因特殊原因需大量補充，務必在醫生指導下進行，避免因不當攝入給身體帶來不必要的損害。
