谷芽具有消食和中、健脾開胃、回乳消脹、疏肝理氣、生津止渴等功效。
1. 消食和中：谷芽味甘，性溫，入脾胃經，能夠促進食物的消化吸收，增強脾胃的運化功能，對於食積不化、消化不良、脘腹脹滿等症狀有較好的調理作用，可幫助恢復脾胃正常的消化功能，使食物在體內更好地被分解和吸收利用。
2. 健脾開胃：能增強脾胃的功能，提升脾胃的活力，改善脾胃虛弱導致的食慾不振、胃口不佳等情況，讓機體更好地攝取營養物質，增強體質，為身體的正常運轉提供充足的能量和養分支持。
3. 回乳消脹：對於哺乳期女性想要回奶時，谷芽有一定的回乳作用，可緩解乳房脹痛等不適症狀，幫助減少乳汁分泌，使回奶過程更加順利。
4. 疏肝理氣：谷芽在一定程度上有助於調節肝臟的氣機，對於肝郁氣滯引起的情緒不暢、脅肋脹痛等有一定的舒緩作用，維持肝臟正常的疏洩功能，促進氣血的正常運行。
5. 生津止渴：可促進津液的生成，對於津液不足導致的口渴咽乾等情況有一定的緩解功效，使口腔和咽喉保持濕潤，減輕口渴的不適感。
在使用谷芽時，要根據自身情況適量應用。如果是用於治療疾病，應在專業醫生的指導下進行，不可自行隨意用藥，以免因使用不當而影響療效或引發不良反應。同時，日常飲食中也可適當搭配一些有助於消化和健脾的食物，以維護身體健康。
