常吃秋葵有補充營養、促進消化、保護視力、增強免疫力、輔助降血糖等好處。
1. 補充營養：秋葵富含蛋白質、維生素C、維生素K、葉酸、鉀、鎂等多種營養成分，能為人體提供多種必需的營養物質，滿足身體正常生理功能的需求。
2. 促進消化：秋葵含有豐富的膳食纖維，這些膳食纖維可以促進腸道蠕動，增加糞便體積，幫助預防便秘，維持腸道的正常消化和排泄功能。
3. 保護視力：其中的維生素A和類胡蘿蔔素等營養物質，有助於視網膜的發育和維持正常的視覺功能，對預防夜盲症和乾眼症等眼部疾病有一定作用。
4. 增強免疫力：所含的多種營養成分協同作用，有助於增強機體的免疫細胞活性，提高身體的抵抗力，使身體更好地抵御外界病菌的入侵。
5. 輔助降血糖：秋葵中的黏液蛋白等成分可以延緩碳水化合物的消化和吸收，從而在一定程度上有助於穩定血糖水平，對糖尿病患者控制血糖有一定幫助 。
日常食用秋葵時，要注意適量，避免過量食用給腸胃造成負擔。烹飪方式盡量選擇清淡的，如清炒、白灼等，以保留其營養成分。若本身有特殊疾病或正在服藥，食用前最好咨詢醫生建議，確保飲食安全合理。
