鯊魚軟骨素的副作用包括胃腸道不適、過敏反應、血糖波動、影響凝血功能、重金屬超標等。
1. 胃腸道不適：服用鯊魚軟骨素後，部分人可能出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不適症狀，因為其成分可能對胃腸道黏膜產生刺激，影響正常的消化功能。
2. 過敏反應：少數過敏體質者接觸鯊魚軟骨素後，可能引發過敏，出現皮疹、瘙癢、呼吸困難等症狀，嚴重的過敏反應甚至會危及生命。
3. 血糖波動：鯊魚軟骨素中的某些成分可能幹擾體內的血糖調節機制，導致血糖出現異常波動，不利於血糖的穩定控制。
4. 影響凝血功能：它可能對人體的凝血系統產生一定影響，使凝血時間延長，增加出血風險，在受傷或進行手術時可能導致出血難以止住。
5. 重金屬超標：由於海洋污染等因素，鯊魚體內可能富集重金屬，鯊魚軟骨素若原料處理不當，可能導致產品重金屬超標，長期攝入會損害人體器官。
在使用鯊魚軟骨素時，務必謹慎。若有健康需求，建議先咨詢專業醫生的意見，醫生會根據個人身體狀況評估是否適合服用，切不可自行盲目服用，以免因不當使用對健康造成不良影響 。
