肝衰竭患者營養支持原則包括保證能量供給、調整蛋白質攝入、控制脂肪攝入、補充維生素和礦物質、合理選擇營養途徑等。
1. 保證能量供給：肝衰竭患者能量消耗增加，需保證充足能量供應，一般以碳水化合物為主，可選擇米飯、麵條等，為機體提供穩定能量來源，滿足代謝需求，維持身體正常運轉。
2. 調整蛋白質攝入：蛋白質攝入需謹慎，既要滿足機體修復需求，又不能過量增加肝臟負擔。應選擇優質蛋白質，如瘦肉、魚類、蛋類等，根據患者肝功能及耐受情況調整攝入量。
3. 控制脂肪攝入：適當控制脂肪攝入，避免高脂食物。可選擇富含不飽和脂肪酸的油脂，如橄欖油等，有助於維持身體正常生理功能，減少肝臟代謝壓力。
4. 補充維生素和礦物質：肝衰竭患者常伴有維生素和礦物質缺乏，應及時補充。多吃新鮮蔬菜、水果，必要時可通過藥物補充，以維持身體內環境穩定，促進肝臟修復。
5. 合理選擇營養途徑：根據患者病情和消化功能，可選擇腸內營養或腸外營養。能經口進食且消化功能尚可的患者優先選擇腸內營養；無法經口進食或消化功能嚴重受損的患者則需採用腸外營養。
肝衰竭患者營養支持至關重要，日常要嚴格遵循營養支持原則，合理安排飲食。家屬需密切關注患者飲食情況，確保營養攝入均衡。同時，患者要積極配合治療，定期復查，以便醫生根據病情調整營養方案，促進身體康復。
