腮腺炎早期症狀有發熱、頭痛、食慾不振、腮腺腫大、疼痛等。
1. 發熱：在腮腺炎早期，不少患者會出現發熱症狀，體溫可呈現低熱狀態，也可能達到中度發熱甚至高熱，這是身體免疫系統對病毒入侵做出的反應，發熱情況因人而異，有的患者體溫波動較為明顯，有的則相對穩定。
2. 頭痛：病毒侵襲身體後，可能影響神經系統，引發頭痛症狀。頭痛程度輕重不一，有的患者只是輕微的頭部隱痛，有的則會感覺頭部脹痛明顯，對日常活動和休息造成一定干擾。
3. 食慾不振：受疾病影響，患者身體處於不適狀態，消化系統也可能受到牽連，導致食慾下降，對平時喜歡的食物也提不起興趣，進食量明顯減少。
4. 腮腺腫大：這是腮腺炎較為典型的症狀，通常一側腮腺先出現腫大，隨後另一側也可能出現。腫大以耳垂為中心，向前、後、下發展，使面部看起來像胖臉或豬頭臉。
5. 疼痛：腮腺部位會出現疼痛，在張口、咀嚼時，疼痛可能會加劇，因為這些動作會牽扯到腮腺，加重炎症刺激帶來的疼痛感覺。
在腮腺炎早期出現這些症狀時，要及時休息，避免過度勞累，飲食上選擇清淡、易消化的食物，避免食用酸性、辛辣等刺激性食物，以免加重腮腺疼痛。同時，要注意隔離，防止病毒傳播給他人，並且嚴格按照醫生的囑咐進行治療和護理，爭取早日康復。
