土茯苓和白術在來源、形態、性味、功效、用法用量等方面上存在差異。
1. 來源：土茯苓為百合科植物光葉菝葜的乾燥根莖；白術為菊科植物白術的乾燥根莖。
2. 形態：土茯苓根莖呈不規則塊狀，多分枝，表面黃棕色或灰褐色，粗糙；白術根莖呈肥厚拳狀團塊，表面灰黃色或灰棕色，有瘤狀突起及斷續的縱皺和溝紋。
3. 性味：土茯苓味甘、淡，性平；白術味甘、苦，性溫。
4. 功效：土茯苓有解毒，除濕，通利關節之效，常用於梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛，濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰癧，疥癬；白術能健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎，用於脾虛食少，腹脹洩瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安 。
5. 用法用量：土茯苓煎服常用量為15 - 60克；白術煎服常用量為6 - 12克，炒用可增強補氣健脾止瀉作用。
日常使用土茯苓和白術時，要依據自身身體狀況合理選擇。若有疾病需要調理，不可自行隨意用藥，應尋求專業醫生的建議，在醫生指導下準確把握藥物的使用劑量和療程，以確保用藥安全有效，避免因不當用藥對身體造成不良影響。
