心肌梗死患者飲食需注意控制脂肪攝入、減少鈉鹽攝入、增加膳食纖維攝入、控制糖分攝入、適量補充水分等。
1. 控制脂肪攝入：應嚴格限制飽和脂肪和反式脂肪的攝取，這類脂肪多存在於動物內臟、油炸食品、奶油糕點等食物中。過多攝入會使血液中膽固醇水平升高，加重動脈粥樣硬化，不利於心肌梗死患者病情恢復，建議選擇富含不飽和脂肪酸的橄欖油、魚油等健康油脂。
2. 減少鈉鹽攝入：高鹽飲食會導致水鈉瀦留，增加心臟負擔。患者要避免食用咸魚、醃肉、鹹菜等高鹽食物，烹飪時也要少放鹽，每天鹽攝入量最好控制在 5 克以下，以減輕心臟壓力，維持血壓穩定。
3. 增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜、水果、全穀物等富含膳食纖維的食物，可促進腸道蠕動，降低膽固醇吸收，有助於控制體重和血糖。像菠菜、蘋果、燕麥等都是不錯的選擇，能為身體提供多種營養，利於身體恢復。
4. 控制糖分攝入：要限制精制糖及含糖飲料的攝入，如白糖、可樂等。過多的糖分會在體內轉化為脂肪堆積，還可能影響血糖水平，不利於病情穩定，可適當食用一些低糖水果。
5. 適量補充水分：適量飲水有助於維持血液循環，但不宜過量，以免加重心臟負擔。日常可少量多次飲用，保證身體水分需求的同時避免加重心臟工作壓力。
心肌梗死患者在飲食上多加註意的同時，日常生活中也要保持規律作息、適度運動，並且嚴格按照醫生的囑咐定期復查、按時服藥，這樣才能更好地促進身體康復，提高生活質量。
