頑固性便秘患者飲食需注意多攝入膳食纖維、保證充足水分、適量攝入油脂、選擇合適蛋白質食物、避免不良食物等。
1. 多攝入膳食纖維：膳食纖維能促進腸道蠕動，增加糞便體積，幫助排便。可多吃蔬菜，如菠菜、芹菜、西蘭花等；水果像蘋果、香蕉、火龍果等；還有全穀物、豆類等食物，都富含豐富的膳食纖維。
2. 保證充足水分：每天要喝足夠的水，一般建議1500 - 2000毫升左右。水分可軟化糞便，使其更容易排出體外，白開水、淡茶水都是不錯的選擇。
3. 適量攝入油脂：適當吃一些含油脂的食物，如橄欖油、魚油等，能潤滑腸道，利於排便。堅果中也含有一定油脂，像杏仁、核桃等可適量食用。
4. 選擇合適蛋白質食物：可選擇一些優質蛋白質食物，如瘦肉、魚類、蛋類、奶類等，它們較易被人體消化吸收，不會加重腸道負擔。
5. 避免不良食物：要避免吃辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，這些食物可能會加重腸道乾燥，使便秘情況惡化。同時，也要減少精細加工食物的攝入。
日常中，頑固性便秘患者除了注意飲食，還應適當增加運動，養成定時排便的好習慣，保持良好心態。若便秘情況嚴重，務必及時就醫，遵醫囑進行治療 。
