缺血性中風患者飲食需注意控制脂肪、鹽、糖攝入，增加膳食纖維、維生素攝入等。
1. 控制脂肪攝入：應減少動物脂肪的攝取，如豬油、牛油等，這類脂肪含飽和脂肪酸較多，易導致血脂升高，加重血管負擔。可適量食用植物油，如橄欖油、亞麻籽油等，它們富含不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇，保護血管。
2. 控制鹽攝入：過量的鹽會使血壓升高，不利於病情恢復。患者要嚴格控制每日鹽的攝入量，避免食用咸魚、醃肉等高鹽食物，飲食以清淡為宜。
3. 控制糖攝入：過多的糖分會在體內轉化為脂肪，影響血糖和血脂水平。要少吃糖果、甜飲料等含糖量高的食品，可選擇低糖或無糖的替代品。
4. 增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜、水果、全穀類食物等富含膳食纖維的食物，能促進腸道蠕動，降低膽固醇吸收，預防便秘，對病情恢復有益。
5. 增加維生素攝入：多吃富含維生素的食物，如新鮮蔬果。維生素C可增強血管韌性，維生素E有抗氧化作用，能保護血管內皮細胞。
缺血性中風患者在日常生活中，除了遵循上述飲食原則，還應注意規律進餐，定時定量，避免暴飲暴食。同時，要嚴格按照醫生的囑咐進行飲食調整和康復治療，定期復查，以便及時發現問題並調整治療方案。
