帕金森患者飲食方面需注意食物多樣、均衡營養,多攝入穀類、蔬菜、水果、奶類、豆類等。
1. 穀類:穀類食物是碳水化合物、能量的重要來源,像大米、麵粉、雜糧等都可選擇,每天應保證一定量的攝入,為身體提供充足能量,維持日常活動。
2. 蔬菜和水果:富含維生素、礦物質和膳食纖維,有助於促進腸道蠕動,預防便秘,這是帕金森患者常見的問題。各類顏色的蔬菜和水果都應搭配食用,如菠菜、蘋果、香蕉等。
3. 奶類:是鈣的良好來源,對維持骨骼健康很重要。但部分患者可能存在乳糖不耐受情況,可選擇低乳糖或無乳糖奶製品,每天適量飲用。
4. 豆類:含有豐富的蛋白質和其他營養成分,如豆腐、豆漿等都是不錯的選擇,可補充身體所需營養,增強抵抗力。
5. 其他:要控制肉類攝入,避免過多脂肪影響左旋多巴藥物療效;同時,避免食用辛辣、油膩、刺激性食物,少喝含咖啡因的飲料。日常飲食要規律,定時定量,細嚼慢嚥。若有特殊飲食需求或疑問,應及時咨詢醫生或營養師,嚴格遵醫囑安排飲食。