腦血栓日常飲食需注意控制脂肪、鹽分、糖分攝入，增加膳食纖維、水分攝取等。
1. 控制脂肪攝入：應減少動物脂肪的攝取，如豬油、牛油等，這類脂肪含飽和脂肪酸多，會使血液中膽固醇濃度升高，加重血管粥樣硬化。可適量食用植物油，如橄欖油、玉米油等，它們富含不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇，保護血管。
2. 減少鹽分攝入：高鹽飲食會使血壓升高，加重心臟和血管負擔，不利於腦血栓患者病情。要避免食用過咸食物，如咸魚、醃肉、鹹菜等，每天鹽攝入量應控制在 5 克以下。
3. 把控糖分攝入：過多的糖分會在體內轉化為脂肪，導致體重增加，血糖波動也會影響血管健康。像糖果、甜飲料等含糖高的食物要少吃，可選擇低糖水果。
4. 增加膳食纖維攝入：多吃富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全穀物等。膳食纖維能促進腸道蠕動，減少膽固醇吸收，降低血液黏稠度，對預防血栓形成有幫助。
5. 保證水分攝取：充足的水分可稀釋血液，降低血液黏稠度，防止血栓再次形成。每天應飲用 1500 - 2000 毫升水，可分多次飲用，不要等到口渴了才喝。
腦血栓患者日常飲食要合理搭配，養成良好飲食習慣。同時，要定期復查，嚴格按照醫生的囑咐進行飲食調整和治療，以促進身體恢復，降低復發風險 。
