泌尿系結石的飲食注意事項包括限制草酸食物、控制鈣攝入、減少高鹽食物、避免高動物蛋白食物、增加水分攝入等。
1. 限制草酸食物：菠菜、甜菜、堅果、可可、茶葉等富含草酸，過多攝入會增加草酸鈣結石形成風險，應適當控制食用量，烹飪菠菜前可先焯水以減少草酸含量。
2. 控制鈣攝入：並非完全不能補鈣，適量鈣攝入對身體有益，但過量攝入可能促使結石形成。高鈣食物如牛奶、豆製品等，要根據自身情況合理食用，不能盲目大量進食。
3. 減少高鹽食物：高鹽飲食會增加尿鈣排泄，易引發結石。像咸魚、醃肉、鹹菜等高鹽食品應盡量少吃，保持清淡飲食有助於預防結石。
4. 避免高動物蛋白食物：長期大量食用高動物蛋白食物，如肉類、動物內臟等，會使尿液中鈣和尿酸排泄增加，促使結石生成，要注意控制攝入量。
5. 增加水分攝入：多喝水能增加尿量，稀釋尿液中結石物質濃度，減少晶體沈積，從而降低結石形成幾率。每天應保證足夠水分攝入，以白開水為宜。
日常要養成良好飲食習慣，均衡膳食，定時定量進食。同時，適當運動也有助於預防結石。若已患有泌尿系結石，務必遵循醫生建議，積極調整飲食結構，配合治療，以促進康復並預防結石復發 。
