慢性腎炎患者飲食需注意控制蛋白質、鹽分、磷、鉀的攝入以及水分攝入等。
1. 控制蛋白質攝入：應根據腎功能情況調整蛋白質攝入量，一般以優質低蛋白飲食為主，如瘦肉、魚類、蛋類、奶類等，既能滿足身體對必需氨基酸的需求，又可減少腎臟負擔，避免過多攝入植物蛋白，如豆類及其製品。
2. 控制鹽分攝入：嚴格限制鹽的攝入，每日不超過 3 克，減少高鹽食物，如咸魚、醃肉、鹹菜等，過量鹽分會加重水腫和高血壓，不利於病情控制。
3. 控制磷攝入：減少高磷食物攝入，像動物內臟、海鮮、堅果等，高磷血症會加速腎臟疾病進展，控制磷攝入有助於延緩病情惡化。
4. 控制鉀攝入：腎功能不全時，腎臟排鉀能力下降，要避免高鉀食物，如香蕉、橙子、土豆、菠菜等，以防血鉀升高引發心律失常等嚴重併發症。
5. 控制水分攝入：水腫明顯或尿量減少時，需嚴格控制水分攝入，根據尿量及水腫程度調整，過多水分攝入會加重水腫。
慢性腎炎患者日常要養成良好飲食習慣，定時定量進餐，避免暴飲暴食。同時，要定期復查，根據病情變化在醫生指導下及時調整飲食方案，積極配合治療，以穩定病情、延緩腎功能惡化。
