結石患者飲食需注意控制草酸攝入、限制高嘌呤食物、減少高蛋白食物、控制鹽攝入、避免高糖食物等。
1. 控制草酸攝入:菠菜、甜菜、堅果、可可、茶葉等富含草酸,大量攝入後草酸易與體內鈣結合形成草酸鈣結石,所以結石患者要減少此類食物攝取,烹飪菠菜前可先焯水降低草酸含量。
2. 限制高嘌呤食物:動物內臟、海鮮、啤酒等高嘌呤食物,會使體內尿酸水平升高,尿酸鹽易沈積形成結石,應嚴格控制食用量,降低結石形成風險。
3. 減少高蛋白食物:過量攝入高蛋白食物會增加腎臟負擔,促使鈣從尿液中排出,增加結石形成幾率,像肉類、豆類等高蛋白食物要適量食用。
4. 控制鹽攝入:高鹽飲食會增加尿鈣排泄,易引發結石,日常飲食要減少鹽的使用,避免加工食品、醃制食品等高鹽食物。
5. 避免高糖食物:糖分攝入過多會影響鈣的代謝,增加結石風險,蛋糕、糖果、甜飲料等高糖食物要盡量少吃。
結石患者在關注飲食的同時,日常生活中還要注意多喝水、多運動,以促進尿液排出,減少結石形成。定期體檢,及時瞭解身體狀況,若有不適需及時就醫,嚴格遵循醫生的建議進行治療和飲食調整。