兒童營養不良的主要表現有體重不增或減輕、生長髮育遲緩、消瘦、水腫、精神萎靡等。
1. 體重不增或減輕：這是營養不良最早出現的症狀，兒童體重長時間沒有增長甚至逐漸下降，反映了攝入的能量和營養物質無法滿足身體生長和維持正常生理功能的需求。
2. 生長髮育遲緩：身高增長緩慢、骨骼發育延遲等，與正常兒童相比，在身高、頭圍、胸圍等生長指標上明顯落後，影響兒童整體的身體發育進程。
3. 消瘦：皮下脂肪減少，肌肉鬆弛，身體外觀顯得消瘦，嚴重時可出現皮包骨的狀態，身體各部位的脂肪儲備被消耗以維持基本生命活動。
4. 水腫：蛋白質嚴重缺乏時，血漿蛋白降低，導致膠體滲透壓下降，水分從血管內滲出到組織間隙，引起水腫，多表現為下肢、面部等部位的水腫。
5. 精神萎靡：兒童精神狀態不佳，表現為煩躁不安或萎靡不振，對周圍事物缺乏興趣，注意力不集中，影響學習和日常生活。
日常生活中，要注意為兒童提供均衡的飲食，包括穀類、肉類、蛋類、蔬菜、水果等，保證各種營養素的攝入。定期帶兒童進行體檢，監測生長髮育指標，及時發現問題並調整飲食結構。若懷疑兒童營養不良，應及時就醫，在醫生的指導下進行診斷和治療。
