急性腸炎一般在 3 天到 1 周左右能好。不過這只是大致範圍，病情較輕且治療及時得當的患者，可能 3 天左右症狀就會明顯緩解，逐漸恢復正常；而病情較重、身體素質較差或者治療不規範的患者，恢復時間可能會延長至 1 周甚至更久。
急性腸炎恢復時間存在差異，主要是因為不同患者的病因、病情嚴重程度以及自身身體狀況各不相同。比如，由飲食不當引起的輕度急性腸炎，腸道黏膜受損相對較輕，在調整飲食並適當治療後，腸道功能能較快恢復。但若是感染了較為嚴重的病菌，像某些細菌、病毒等，腸道黏膜會出現明顯的炎症、水腫，甚至糜爛，這種情況下恢復起來就需要更多時間。
身體素質好的人，自身免疫力較強，在面對急性腸炎時，身體能夠更快地啓動免疫反應來對抗病菌，修復受損的腸道組織。而本身就有基礎疾病，如糖尿病、免疫系統疾病等患者，身體抵抗力較弱，不僅容易受到病菌侵襲引發急性腸炎，而且恢復起來也更為緩慢。治療方法是否正確、及時也至關重要。合理使用藥物、補充水分和電解質等，能有效緩解症狀，加快恢復進程；反之，若治療不規範，可能導致病情反復，延長恢復時間。
在急性腸炎恢復期間，要注意飲食調整，盡量選擇清淡、易消化的食物，如米粥、麵條等，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重腸道負擔。同時，要保證充足的休息，讓身體有足夠的精力恢復。如果症狀持續不緩解或加重，一定要及時就醫，遵循醫生的建議進行治療。
