口腔粘膜炎的表現有口腔疼痛、口腔黏膜紅腫、潰瘍、口乾、味覺改變等。
1. 口腔疼痛：這是較為常見的症狀，疼痛程度不一，可為輕微的刺痛，也可能是較為劇烈的疼痛，尤其在進食、吞咽時，疼痛可能會加劇，嚴重影響正常的飲食和生活。
2. 口腔黏膜紅腫：口腔黏膜會出現明顯的充血、發紅現象，外觀上可看到黏膜顏色比正常時更紅，範圍可大可小，有的是局部區域紅腫，有的則可能累及較大面積的口腔黏膜。
3. 潰瘍：口腔內可出現大小不等潰瘍面，表面可能覆蓋有白色或黃色的假膜，周圍黏膜呈現紅暈狀態。潰瘍會帶來疼痛，影響說話和進食，愈合時間根據病情嚴重程度有所不同。
4. 口乾：患者常感覺口腔內唾液分泌減少，口腔黏膜乾燥，有異物感，嚴重時甚至會影響到口腔的正常功能，如咀嚼、吞咽等。
5. 味覺改變：部分患者會出現味覺減退、異常或喪失等情況，對食物的味道感知不靈敏，或出現異味感，影響食慾。
日常要注意保持口腔清潔，使用軟毛牙刷刷牙，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重症狀。若出現上述表現，應及時就醫，在醫生的指導下進行規範治療，嚴格遵醫囑用藥，定期復查，以便及時調整治療方案，促進病情恢復。
