吃羊角蜜後舌頭麻可能是因為農藥殘留、過敏反應、自身疾病、未成熟、變質等。
1. 農藥殘留：在羊角蜜生長過程中，為防治病蟲害會使用農藥。若採摘前農藥未充分降解，食用時殘留在羊角蜜表面的農藥就可能刺激舌頭，導致發麻。比如有機磷類農藥殘留，會影響神經系統，引發舌頭麻木感。
2. 過敏反應：部分人對羊角蜜中的某些成分過敏，食用後免疫系統會將其識別為外來有害物質並啓動防禦機制，釋放組胺等化學物質，刺激口腔和舌頭的神經末梢，造成舌頭麻，還可能伴有嘴唇腫脹、皮疹、瘙癢等症狀。
3. 自身疾病：當本身患有某些疾病，如灼口綜合徵、神經炎等，會使口腔感覺神經功能異常。即使正常食用羊角蜜，也可能因神經的敏感性增加而出現舌頭麻的情況。
4. 未成熟：未成熟的羊角蜜含有較多生物鹼等物質，這些物質會對口腔黏膜和舌頭產生刺激，引起發麻的感覺，口感也較差。
5. 變質：羊角蜜保存不當發生變質，滋生細菌、霉菌等微生物，它們在生長繁殖過程中會產生毒素，食用後刺激舌頭，導致麻木。
日常食用羊角蜜時，要仔細清洗，最好用專門的果蔬清洗劑去除可能的農藥殘留。購買時選擇新鮮、成熟的果實。若食用後舌頭麻的症狀持續不緩解或伴有其他不適，應及時就醫。
