藍莓富含多種營養成分，具有諸多功效與作用，既不上火也不降火。其功效與作用主要有保護眼睛、抗氧化、改善腸道功能、增強免疫力、降低心血管疾病風險等。其中「抗氧化」是指對抗體內自由基，減少細胞氧化損傷；「改善腸道功能」是促進腸道蠕動，維持腸道健康。
1. 保護眼睛：藍莓中含有豐富的花青素，這種物質能夠促進視網膜細胞中的視紫質再生，有助於預防重度近視及視網膜剝離，還能增進視力，對於經常用眼的人群，如長時間面對電子屏幕的辦公族和學生等，食用藍莓可有效緩解眼睛疲勞，保護眼睛健康。
2. 抗氧化：藍莓是抗氧化劑的優質來源，其含有的抗氧化物質能清除體內自由基，自由基會對細胞造成損傷，引發衰老和多種疾病，藍莓的抗氧化作用可延緩身體衰老過程，預防諸如心血管疾病、癌症等慢性疾病的發生。
3. 改善腸道功能：藍莓富含膳食纖維，膳食纖維可促進腸道蠕動，增加糞便體積，幫助排出體內毒素和廢物，維持腸道菌群的平衡，預防便秘等腸道問題，對腸道健康起到積極的維護作用。
4. 增強免疫力：藍莓含有豐富的維生素C、維生素K以及多種礦物質等營養成分，這些營養物質有助於增強免疫系統功能，使身體更好地抵御外界病菌的入侵，降低患病幾率，提高身體的抵抗力。
5. 降低心血管疾病風險：藍莓中的營養成分有助於降低膽固醇水平，改善血管內皮功能，減少炎症反應，從而降低心血管疾病的發生風險，對維持心血管系統的正常運作具有重要意義。
雖然藍莓營養豐富，但食用時也有一些需要留意的地方。藍莓含有一定量的草酸鹽，對於腎臟或膽囊有問題的人群，過量食用可能會加重病情。此外，藍莓糖分雖不算高，但糖尿病患者在食用時也應注意控制量，避免血糖波動。
日常生活中，可將藍莓作為日常水果攝入的一部分，適量食用以獲取其豐富的營養。但如果本身有特殊疾病或健康問題，食用藍莓前最好咨詢醫生的建議，確保飲食安全合理，讓藍莓更好地為健康服務 。
