黑枸杞與紅枸杞在外觀、成分、功效、食用方法、價格等方面存在不同 。
1. 外觀：黑枸杞呈深黑色，顆粒較小，果柄處有一個小白點；紅枸杞為暗紅色，顆粒相對較大，形狀多為長橢圓形。
2. 成分：黑枸杞富含花青素，這是一種強大的抗氧化劑；紅枸杞則含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、枸杞多糖等。
3. 功效：黑枸杞因花青素的作用，在抗氧化、延緩衰老、保護眼睛等方面表現突出；紅枸杞側重於滋補肝腎、益精明，對改善體質、增強免疫力有較好效果。
4. 食用方法：黑枸杞適合用溫水或冷水衝泡，高溫會破壞花青素；紅枸杞既可以直接食用，也能用於泡茶、煲湯、煮粥等。
5. 價格：黑枸杞由於產量相對較少，採摘難度大，價格通常比紅枸杞要高。
日常食用枸杞時，無論是黑枸杞還是紅枸杞，都要注意適量。過量食用可能會導致上火、流鼻血等情況。同時，感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人應暫停食用。如果有特定的健康問題或正在服用藥物，食用前最好咨詢醫生，確保不會產生不良影響。
