地黃和熟地黃在來源、炮製方法、外觀性狀、性味歸經、功效作用等方面存在不同。
1. 來源：地黃為玄參科植物地黃的新鮮或乾燥塊根；熟地黃則是由地黃經過蒸制或酒燉等炮製方法加工而成。
2. 炮製方法：地黃鮮用者即鮮地黃，直接洗淨切段入藥；乾地黃是將鮮地黃緩緩烘焙至約八成乾。熟地黃炮製時，將地黃加酒蒸至黑潤，或直接清蒸至黑潤質地柔軟。
3. 外觀性狀：地黃鮮品呈紡錘形或條狀，外皮薄，表面淺紅黃色，肉質，易斷；乾品為不規則團塊狀或長圓形，表面棕黑色或棕灰色，極皺縮，具不規則橫曲紋。熟地黃為不規則團塊狀或長圓形，表面烏黑色，有光澤，黏性大。
4. 性味歸經：地黃性寒，味甘、苦，歸心、肝、腎經；熟地黃性微溫，味甘，歸肝、腎經。
5. 功效作用：地黃清熱涼血、養陰生津，用於熱入營血、溫毒發斑、吐血衄血、熱病傷陰等；熟地黃滋陰補血、益精填髓，用於肝腎陰虛、腰膝酸軟、骨蒸潮熱、盜汗遺精等。
日常使用地黃或熟地黃時，要依據自身身體狀況和需求選擇。若有病症需調理，不可自行隨意用藥，應尋求專業醫生的指導，醫生會根據具體病情、體質等因素，準確判斷並給出合適的用藥建議，以確保用藥安全、有效。
