孩子吃飯乾嚼咽不下去，可能是由口腔問題、飲食習慣、心理因素、腸胃疾病、神經系統問題等。
1. 口腔問題：口腔問題是常見原因之一。比如齲齒，牙齒出現齲洞，吃飯時食物觸碰齲洞會引起疼痛，孩子因怕疼不敢咀嚼和吞咽。還有口腔潰瘍，口腔黏膜破損形成潰瘍面，吃飯時受到刺激產生劇痛，導致孩子乾嚼卻難以咽下食物。
2. 飲食習慣：不良的飲食習慣也會導致這種情況。若孩子平時吃飯過快，沒有充分咀嚼就急於吞咽，可能會在某一次吃飯時突然意識到吞咽困難，從而出現乾嚼不咽的現象。另外，孩子吃飯時注意力不集中，邊吃邊玩，也會影響正常的吞咽動作。
3. 心理因素：心理方面的因素也不容忽視。例如孩子在吃飯過程中受到驚嚇，或者曾經有過吞咽不暢的不愉快經歷，導致心理上對吞咽產生恐懼，即便食物已經嚼碎，也不敢咽下去。
4. 腸胃疾病：一些腸胃疾病會影響孩子的消化功能。像消化不良，腸胃蠕動減慢，食物在胃內停留時間過長，孩子會感覺腹脹，吃飯時即便嚼碎食物也不想下嚥。還有胃炎，胃黏膜受到炎症刺激，會引起惡心、嘔吐等不適，使得孩子吃飯時乾嚼難以下嚥。
5. 神經系統問題：較為罕見的神經系統問題也可能引發此類現象。比如腦部神經損傷或病變，影響了吞咽反射的正常運作，導致孩子雖然能夠咀嚼食物，但無法順利完成吞咽動作。
當發現孩子吃飯乾嚼咽不下去時，家長要先仔細觀察孩子的情況，調整孩子的飲食習慣，營造安靜的就餐環境。如果這種情況持續不緩解，應及時帶孩子去醫院檢查，明確原因，在醫生的指導下進行相應的治療。
