皰疹性咽峽炎的症狀有發熱、口腔皰疹或潰瘍、咽喉不適、食慾不振、嘔吐腹瀉等。
1. 發熱：多為低熱或中度發熱，少數患者體溫可超過38.5℃，甚至出現高熱驚厥，發熱一般持續2 - 4天，體溫可自行逐漸恢復正常。
2. 口腔皰疹或潰瘍：口腔黏膜可見散在灰白色皰疹，直徑1～2mm ，周圍繞以紅暈，多見於扁桃體前柱，但也可位於軟齶、扁桃體及懸雍垂上，但不見於齒齦及頰黏膜；水皰破潰會變為淺潰瘍，表面覆蓋有淡黃色假膜，周圍黏膜呈現鮮紅色。
3. 咽喉不適：患者常感覺咽喉部位有異物感、刺痛感，吞咽時疼痛會加劇，導致患者不願吞咽。
4. 食慾不振：因口腔皰疹、潰瘍以及咽喉不適，患者進食時疼痛明顯，從而影響食慾，出現食量減少的情況。
5. 嘔吐腹瀉：部分患者會出現胃腸道症狀，如惡心、嘔吐、腹瀉等，一般嘔吐次數較少，腹瀉程度輕重不一。
日常要注意保持室內空氣流通，注意個人衛生，勤洗手，避免前往人員密集場所。飲食上選擇清淡、易消化食物，多補充水分。若症狀嚴重或持續不緩解，應及時就醫並嚴格遵醫囑治療。
