吃芒果中毒表現有皮膚瘙癢、嘴唇腫脹、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、呼吸困難等。
1. 皮膚瘙癢：食用芒果後，部分人皮膚會出現瘙癢症狀，多因對芒果中的某些成分過敏，免疫系統做出反應，刺激皮膚神經末梢，引發瘙癢感，常出現在臉部、手部等接觸芒果部位。
2. 嘴唇腫脹：芒果汁液中的刺激性物質接觸嘴唇後，可導致唇部血管通透性增加，液體滲出，引起嘴唇腫脹，嚴重時可能影響正常的張嘴和進食。
3. 惡心嘔吐：芒果中毒會刺激胃腸道，導致胃腸功能紊亂，引發惡心、嘔吐症狀，這是身體對有毒物質的一種自我保護機制，試圖通過嘔吐排出有害物質。
4. 腹痛腹瀉：有毒物質在腸道內刺激腸黏膜，引起腸道蠕動加快和痙攣，從而出現腹痛、腹瀉現象，頻繁腹瀉可能導致身體脫水和電解質紊亂。
5. 呼吸困難：嚴重的芒果中毒可能引發過敏性休克，累及呼吸道，導致氣道痙攣、水腫，影響氣體交換，出現呼吸困難，這是非常危險的情況，需立即就醫。
日常食用芒果時，應注意適量，對芒果過敏者避免食用。若食用後出現上述不適症狀，務必及時前往醫院就診，遵循醫生的診斷和治療建議，以免延誤病情，造成更嚴重的健康問題 。
