根據您所描述的情況，老人突然不能說話並且食慾下降，這可能是由於多種原因導致的。考慮到老人有高血壓病史，首先需要排除的是腦血管疾病，如腦梗死或腦出血等。這些疾病可能會影響到老人的語言能力和食慾。此外，老人年齡較大，也可能存在其他慢性疾病，如糖尿病、冠心病等，這些疾病也可能導致類似的症狀。同時，老人的行動不便也可能與神經系統疾病、肌肉骨骼疾病等有關。為了確定具體原因，建議您盡快帶老人就醫，進行全面的身體檢查，包括神經系統、心腦血管、內分泌等方面的檢查。醫生會根據檢查結果制定相應的治療方案，幫助老人緩解症狀，提高生活質量。在等待就醫期間，您可以注意以下幾點：確保老人有足夠的休息和睡眠時間，避免過度勞累和情緒波動。給予老人清淡易消化的飲食，避免過度油膩和刺激性食物。注意觀察老人的病情變化，如有任何加重或新的症狀出現，應及時就醫。總之，對於老人的症狀，需要引起足夠的重視，及時就醫並進行全面的檢查和治療。同時，也需要關注老人的日常生活和健康狀況，提供必要的照顧和支持。
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