陳文珍
副主任醫師 上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院
通常腦梗患者可以吃雞蛋。雞蛋富含多種營養物質,對腦梗患者有一定益處。從營養成分來看,雞蛋含有豐富的優質蛋白質,這種蛋白質含有人體所需的多種必需氨基酸,且氨基酸組成與人體組成模式接近,易於被人體吸收利用,有助於腦梗患者補充身體所需營養,增強機體抵抗力,促進身體康復。同時,雞蛋中還含有一定量的卵磷脂,它對神經系統有一定的滋養作用,能夠在一定程度上幫助維護大腦的正常功能,對於腦梗患者受損的神經功能恢復可能有積極意義。腦梗患者吃雞蛋也需要注意適量。因為雞蛋的蛋黃中膽固醇含量相對較高,如果過量食用,可能會導致血液中膽固醇水平升高,進而影響血脂代謝,增加動脈粥樣硬化的風險,不利於腦梗病情的控制。腦梗患者的飲食應根據自身具體情況進行合理調整,在保證營養均衡的前提下,關注食物對病情的影響。若患者同時伴有其他嚴重的基礎疾病,如高血脂等,應在醫生的指導下合理安排飲食。