一般胃癌患者術後能吃水果，但需根據恢復情況而定。
胃癌手術後，身體處於較為虛弱的狀態，消化系統也需要時間恢復。水果富含多種維生素、礦物質以及膳食纖維等營養成分，對身體恢復有益。不過，術後初期，胃腸功能尚未完全恢復正常，消化能力較弱。此時若過早進食水果，尤其是質地較硬、不易消化的水果，可能會加重胃腸負擔，引起腹脹、腹痛、消化不良等不適症狀。
隨著身體逐漸恢復，胃腸功能有所改善後，可適當進食一些水果。選擇水果時，應優先考慮質地柔軟、易於消化的品種，比如香蕉、火龍果等。將水果切成小塊或打成汁，更有利於消化吸收。
日常要多關注身體反應，進食水果後若出現不適，應暫停食用。同時，要注意水果的清潔衛生，避免食用變質水果。還需遵循少食多餐原則，不可一次進食過多水果，以免影響恢復。並且要嚴格按照醫生的囑咐進行飲食調整，確保身體能順利康復。
