一歲寶寶吃飯老是故意吐出來，可能是飲食習慣不良、食物不合口味、口腔不適、腸胃不適、缺乏微量元素等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有培養良好飲食習慣、調整食物種類和烹飪方式、檢查口腔情況、調理腸胃、補充微量元素等。
1. 飲食習慣不良：寶寶吃飯時可能注意力不集中，比如邊吃邊玩，或者吃飯環境嘈雜，導致吃飯不專心而故意吐飯。家長要營造安靜、舒適的進餐環境，固定吃飯地點和時間，每次進餐時間不宜過長，一般控制在 20 - 30 分鐘，培養寶寶良好的進餐習慣。
2. 食物不合口味：寶寶可能不喜歡食物的味道、口感等。家長可以變換食物種類，增加食物的多樣性，如將蔬菜做成蔬菜泥、水果切成小塊等，還可以嘗試不同的烹飪方式，如蒸、煮、燉等，以改善食物的口感和味道，提高寶寶的食慾。
3. 口腔不適：出牙期牙齦瘙癢疼痛、口腔潰瘍、鵝口瘡等口腔問題，會讓寶寶吃飯時感到不適而吐飯。家長要仔細檢查寶寶口腔，若有潰瘍，遵醫囑使用冰硼散、口腔潰瘍含片、康復新液；若是鵝口瘡，遵醫囑用制霉菌素片、碳酸氫鈉溶液、氟康唑膠囊。日常注意保持口腔清潔。
4. 腸胃不適：消化不良、積食等腸胃問題可能引起寶寶吃飯時不適而吐飯。家長可以適當減少寶寶每餐的食量，增加進餐次數，給寶寶吃一些易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等。也可遵醫囑服用健胃消食片、雙歧桿菌四聯活菌片、醒脾養兒顆粒來調理腸胃。
5. 缺乏微量元素：寶寶體內缺乏鋅等微量元素可能導致食慾減退，出現吃飯吐飯的情況。家長可帶寶寶去醫院進行微量元素檢測，若確診缺鋅，遵醫囑服用葡萄糖酸鋅口服液、甘草鋅顆粒、硫酸鋅糖漿。日常飲食中也可多給寶寶吃一些含鋅豐富的食物，如瘦肉、海鮮等。
日常生活中，家長要多觀察寶寶的情況，根據寶寶的食慾和消化情況合理調整飲食。如果寶寶吐飯情況持續不改善或伴有其他異常症狀，如發熱、腹瀉等，應及時就醫。
