一般來說，飯後測血糖通常建議在飯後1小時到2小時進行。
飯後1小時到2小時這個時間段，人體對食物的消化吸收處於較為關鍵的階段。在進食後，食物中的碳水化合物等營養成分逐漸被分解吸收進入血液，使得血糖開始上升。大約在1小時左右，血糖會達到一個相對較高的水平，之後隨著身體胰島素等調節機制的作用，血糖又會逐漸下降。在2小時時，血糖基本能反映出身體對此次進食後血糖的調節情況，所以這個時間段測量的血糖值具有重要的參考意義。
不同類型的食物對血糖的影響也有所不同。如果進食的是高昇糖指數的食物，比如精制穀物製成的麵食等，血糖上升速度較快，在1小時左右可能就會達到較高峰值，此時測量能及時捕捉到血糖的最高值。若是進食了低升糖指數的食物，像富含膳食纖維的粗糧、豆類等，血糖上升相對緩慢，2小時測量的數值更能準確反映身體對這類食物的血糖調節效果。而且，不同人的身體狀況和代謝能力也存在差異，有些人胰島素分泌和調節功能較好，血糖波動相對較小；而一些患有糖尿病等疾病的人，血糖調節能力較弱，血糖波動較大，在這個時間段測量能更好地瞭解自身血糖變化情況。
在日常生活中，要養成規律測量血糖的習慣，這樣才能及時發現血糖異常。同時，飲食結構的合理搭配也至關重要，盡量選擇多樣化的食物，控制高糖、高脂肪食物的攝入。適當的運動也有助於維持血糖的穩定。如果發現血糖值出現異常，一定要及時就醫，在醫生的指導下進行進一步的檢查和治療，切不可自行隨意調整治療方案。
