葉酸對人體健康至關重要，在預防胎兒神經管畸形、降低心血管疾病風險、助力細胞分裂與DNA合成、預防巨幼細胞貧血、維護神經系統正常功能等方面發揮著關鍵作用。
1. 預防胎兒神經管畸形：孕期女性若缺乏葉酸，胎兒神經管發育易出現異常，可能引發脊柱裂、無腦兒等嚴重先天性疾病。補充葉酸能有效降低此類風險，保障胎兒健康發育。
2. 降低心血管疾病風險：葉酸可降低血液中同型半胱氨酸水平，過高的同型半胱氨酸會損傷血管內皮細胞，增加動脈粥樣硬化、冠心病等心血管疾病發生幾率，補充葉酸有助於維持心血管健康。
3. 助力細胞分裂與DNA合成：葉酸參與細胞分裂和DNA合成過程，對身體生長髮育、組織修復和更新起著不可或缺的作用，能確保身體各項生理功能正常運行。
4. 預防巨幼細胞貧血：缺乏葉酸會影響紅細胞的正常成熟，導致巨幼細胞貧血，出現乏力、頭暈、心慌等症狀，及時補充葉酸可預防該疾病發生。
5. 維護神經系統正常功能：葉酸對神經系統發育和維持正常功能意義重大，缺乏葉酸可能影響神經傳導，引發認知障礙、抑鬱等神經精神症狀。
日常生活中，大家可通過食用綠葉蔬菜、豆類、全麥食品等富含葉酸的食物補充葉酸。對於特殊人群，如孕婦、備孕女性、老年人等，可能需額外補充葉酸制劑，具體劑量和服用方式應咨詢醫生，在醫生指導下合理補充，以保障身體健康。
