青少年缺鋅會出現食慾減退、生長髮育遲緩、免疫力下降、味覺和嗅覺異常、皮膚問題等。
1. 食慾減退：鋅元素對維持正常的味覺和食慾起著重要作用，青少年缺鋅時，味蕾功能受到影響，味覺敏感度降低，導致食慾明顯下降，對食物缺乏興趣，進食量減少。
2. 生長髮育遲緩：鋅參與人體多種酶的合成與激活，對蛋白質和核酸的合成、細胞的分裂與生長等過程至關重要。青少年處於生長髮育的關鍵時期，缺鋅會阻礙生長激素的合成與分泌，影響骨骼生長和身體發育，致使身高、體重增長緩慢。
3. 免疫力下降：鋅在免疫系統中發揮著關鍵作用，能夠增強免疫細胞的活性和功能，幫助身體抵御病原體的入侵。青少年缺鋅會導致免疫系統功能減弱，身體抵抗力下降，容易患上感冒、肺炎等各種感染性疾病，且患病後恢復時間較長。
4. 味覺和嗅覺異常：鋅缺乏會影響味覺和嗅覺感受器的正常功能，使青少年對味道和氣味的感知變得遲鈍，甚至出現味覺和嗅覺減退或異常，比如對食物味道的分辨能力下降，對一些氣味的敏感度降低等。
5. 皮膚問題：鋅對皮膚的健康也有重要影響，它參與皮膚細胞的新陳代謝和修復過程。青少年缺鋅時，皮膚容易出現乾燥、粗糙、脫屑等問題，還可能出現口腔潰瘍、痤瘡等皮膚疾病，影響皮膚的正常狀態和美觀。
青少年日常應注意飲食均衡，多攝入富含鋅的食物，如瘦肉、海鮮、堅果等。若懷疑缺鋅，需及時就醫檢查，在醫生指導下合理補充鋅元素，以保障身體正常發育和健康。
