老年人缺鋅的表現有食慾減退、免疫力下降、味覺嗅覺減退、皮膚問題、生長髮育異常等。
1. 食慾減退：鋅元素對維持正常的味覺和食慾起著重要作用。老年人缺鋅時，味蕾功能受到影響，味覺敏感度降低，導致食慾明顯下降，進食量減少，進而可能引發營養不良等一系列健康問題。
2. 免疫力下降：鋅在免疫系統中扮演關鍵角色，參與免疫細胞的生成、分化和功能調節。老年人缺鋅會使免疫系統功能減弱，身體抵御病原體的能力降低，容易頻繁生病，且患病後恢復時間延長。
3. 味覺嗅覺減退：鋅缺乏會損害味覺和嗅覺感受器的功能，使老年人對味道和氣味的感知變得遲鈍。這不僅影響進食體驗，還可能因無法準確辨別食物氣味而誤食變質食物，增加健康風險。
4. 皮膚問題：鋅對皮膚的健康和修復至關重要。老年人缺鋅時，皮膚可能變得乾燥、粗糙，容易出現皮疹、瘙癢等問題，傷口愈合速度也會明顯減慢。
5. 生長髮育異常：雖然老年人身體發育已基本停止，但鋅缺乏仍可能影響身體細胞的正常代謝和修復。可能出現骨質酥鬆、肌肉萎縮等情況，影響身體機能和活動能力。
老年人日常應注意飲食均衡，多攝入富含鋅的食物，如瘦肉、海鮮、堅果等。若懷疑有缺鋅情況，不要自行盲目補充，應及時就醫，在醫生指導下進行相關檢查和合理補充，以保障身體健康。
