小孩只吃肉不吃蔬菜可能是飲食習慣不良、食物口感不佳、家長引導不當、缺乏某些營養素、心理因素等，需要針對病因治療，可採取的方法有培養良好飲食習慣、改善食物口感、正確引導孩子、補充營養素、進行心理疏導等。
1.飲食習慣不良：孩子長期養成只吃肉的習慣，對蔬菜缺乏興趣。應逐步調整飲食結構，增加蔬菜的種類和攝入量，讓孩子逐漸適應。
2.食物口感不佳：蔬菜的烹飪方式不當，導致口感不好，孩子不願意吃。可嘗試多種烹飪方法，如涼拌、蒸煮、炒等，使蔬菜更加美味。
3.家長引導不當：家長自身飲食習慣不健康，或者沒有給孩子樹立正確的飲食榜樣。家長應以身作則，多吃蔬菜，並鼓勵孩子嘗試。
4.缺乏某些營養素：如鋅、鐵等缺乏，可能影響孩子的食慾。遵醫囑用藥，如葡萄糖酸鋅顆粒、硫酸亞鐵片、賴氨葡鋅膠囊等，以改善孩子的食慾。
5.心理因素：孩子可能對蔬菜存在某種心理抵觸，如曾經有不愉快的飲食經歷。可通過耐心溝通，瞭解孩子的想法，進行心理疏導。
為了讓孩子養成良好的飲食習慣，家長要有耐心，逐步引導孩子多吃蔬菜。同時，要注意飲食的多樣性和均衡性，為孩子的健康成長提供保障。
