通常情況下，白醋對流感病毒有一定作用，但效果有限。
白醋之所以對流感病毒有一定作用，是因為其主要成分醋酸具有一定的殺菌消毒能力。醋酸可以改變細菌和病毒生存的酸鹼環境，使病毒蛋白質變性，從而抑制或殺滅部分流感病毒。
在日常生活中，常用白醋熏蒸的方式來對室內空氣進行一定程度的消毒。當在相對密閉的空間里熏蒸白醋時，揮發的醋酸分子會在空氣中擴散，與流感病毒接觸，進而對其產生抑製作用。不過，白醋對流感病毒的作用並非萬能。流感病毒種類繁多且具有較強的變異性，白醋並不能完全將其消滅。而且，白醋熏蒸消毒的效果還受到多種因素影響，比如空間大小、白醋用量、熏蒸時間等。如果空間較大而白醋用量不足，或者熏蒸時間過短，都難以達到理想的消毒效果。
在使用白醋應對流感病毒時，要注意正確的方法。熏蒸時要保持空間相對密閉，但也不能完全不通風，可在熏蒸一段時間後適當通風換氣，避免醋酸濃度過高刺激呼吸道。同時，若本身有呼吸道疾病或對醋酸敏感人群，使用白醋熏蒸需謹慎。若流感症狀較為嚴重，應及時就醫，遵循專業醫生的診斷和治療建議。
