胃腸出血症狀包括嘔血、黑便、便血、頭暈乏力、腹痛等。
1. 嘔血：當胃腸出血量較大、出血速度較快時，血液會反流至食管，經口腔嘔出。嘔出的血液顏色可呈鮮紅色，提示出血較急且量大；也可能是暗紅色或咖啡渣樣，這通常表示血液在胃內經過了一定時間的胃酸作用。
2. 黑便：血液在腸道內經過消化液的作用，血紅蛋白中的鐵與硫化物結合形成硫化鐵，使糞便顏色變黑，質地黏稠發亮，如同柏油，故又稱柏油樣便。一般每日出血量在50 - 100毫升以上即可出現黑便。
3. 便血：少量出血時，糞便表面可能僅有少量鮮血附著；出血量較大時，可出現鮮血便，甚至呈噴射狀出血。便血顏色鮮紅，多提示出血部位靠近肛門或直腸。
4. 頭暈乏力：胃腸出血導致體內有效循環血量減少，腦組織供血不足，從而引起頭暈症狀。同時，由於失血，身體各組織器官得不到充足的氧氣和營養物質供應，會出現乏力感，嚴重時可能導致暈厥。
5. 腹痛：胃腸出血時，血液刺激胃腸道黏膜及周圍組織，可引發不同程度的腹痛。疼痛性質多樣，可為隱痛、脹痛、絞痛等，疼痛部位多與出血部位相關。
日常生活中要注意保持規律的飲食和作息，避免食用辛辣、刺激性食物，減少對胃腸道的刺激。一旦出現上述症狀，應及時就醫，明確出血原因，並嚴格遵醫囑進行治療，切不可自行用藥或拖延病情，以免延誤最佳治療時機。
