慢性萎縮性胃炎通常有一定癌變幾率，但並非都會癌變。慢性萎縮性胃炎是胃黏膜上皮遭受反復損害後，導致固有腺體萎縮，進而出現一系列病理變化。其癌變受多種因素影響，如病情嚴重程度、是否及時治療、個體差異等。
慢性萎縮性胃炎的發生與幽門螺桿菌感染、不良飲食習慣、自身免疫等因素相關。當胃黏膜反復受損，胃黏膜屏障功能減弱，胃黏膜上皮細胞可能發生化生、異型增生，隨著時間推移，部分患者可能會發展為胃癌。不過，大部分慢性萎縮性胃炎患者若能積極治療、改善生活方式，可有效控制病情，降低癌變風險。
對於慢性萎縮性胃炎患者，日常要養成良好的飲食習慣，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，戒煙戒酒，規律飲食，避免暴飲暴食。同時，要保持積極樂觀的心態，適當進行體育鍛鍊，增強體質。定期進行胃鏡復查也很重要，以便及時發現病情變化，在醫生指導下調整治療方案，盡可能降低癌變的可能性。
