一般情況下，吃螃蟹後喝奶不會中毒。螃蟹和奶都是常見食物，二者不存在會引發中毒的成分衝突。但個體存在差異，有些人可能因自身腸胃敏感，同時食用後出現不適症狀，不過這並非嚴格意義上的中毒。
螃蟹富含蛋白質、微量元素等營養成分，奶也是優質蛋白質的良好來源。正常食用時，人體能夠消化吸收它們的營養。螃蟹屬於寒性食物，奶中含有豐富的蛋白質和脂肪。若腸胃功能較弱，同時食用可能會加重腸胃負擔，引起腹脹、腹瀉等消化不良症狀。
對螃蟹或奶製品過敏的人群，食用相應食物後會引發過敏反應，出現皮疹、瘙癢、呼吸困難等症狀，這與中毒無關，而是免疫系統的異常反應。
在日常飲食中，為保證營養均衡且避免身體不適，應根據自身身體狀況合理搭配食物。腸胃功能欠佳者，食用螃蟹和奶時可適當間隔一段時間。若食用後身體出現嚴重不適，應及時就醫檢查，遵循專業醫生的建議進行處理。
