一般來說，吃了山楂胃是否更不好受視情況而定。對於一些本身胃功能較好的人，適量食用山楂可能有助於促進消化，不會讓胃難受；但對於胃不好，比如有胃潰瘍、胃炎的人，山楂的酸性成分可能刺激胃黏膜，導致胃部不適加重。
山楂含有豐富的有機酸，味道酸甜可口。當食用山楂時，這些有機酸會刺激胃黏膜，促使胃酸分泌。正常情況下，適量的胃酸有助於食物的消化分解。當胃黏膜處於較為脆弱的狀態，如存在炎症或潰瘍時，過多的胃酸刺激會引發疼痛、反酸等不適症狀。
不同的食用方式和食用量也會對胃部產生不同影響。空腹食用山楂，尤其是大量食用時，山楂中的成分更容易直接與胃黏膜接觸，增加對胃的刺激。而在飯後適量食用，由於食物的緩衝作用，對胃的刺激相對較小。
在日常生活中，胃不好的人想要食用山楂，可選擇在飯後少量進食，並且盡量避免食用生山楂。如果食用山楂後出現明顯的胃部不適，應及時就醫。日常飲食要注重規律，避免食用過多辛辣、生冷、刺激性食物，以維護胃部健康。若本身患有胃部疾病，更要遵循醫生的建議，合理飲食。
